PRODUCT
OUR SERVICE
多様な食材と提案力で、学校・医療・介護・外食の現場を支えています。
四国の食を大切にしながら、安心・安全で使いやすい食材をお届けします。
直接足を運ぶ、
“顔が見える安心”
営業だけは反DX。学校・病院・施設に直接訪問し、対面でのやりとりを大切にしています。「あなたになら任せられる」と思っていただける営業を目指し、人と人との関係を大切にします。
業界最高水準の
衛生管理システム
HACCP基準を満たす業界最高水準の衛生管理システムが構築されたカット野菜工場で食品を加工（西条加工センター）。安心・安全な食材を確実にお届けします。
多様なメニューに応える
豊富な品揃え
カット野菜、骨なし魚、冷凍食品、地産地消商品、ユニバーサルフードなど幅広い食材に対応。
施設ごとの基準やアレルギー対応に合わせた最適な提案ができることが強みです。
学校・幼稚園・保育園
への食材供給
四国全域の学校・幼稚園・保育園へ、安心・安全かつ、できるだけ安価な食材を安定的に供給しています。成長期の子どもたちの食を支える立場として、品質・衛生管理を徹底。毎日のルート配送を行い、地域の特性に応じながら、四国の隅々まで対応できる体制を整備。国産、産地指定品、アレルギー対応商品など、現場の声に寄り添った提案も行っています。
事例・実績紹介
〈学校給食〉
四国全域の小・中学校、幼稚園・保育園への食材供給
〈対応体制〉
毎日のルート配送、遠方地域への柔軟対応
〈アレルギー対応〉
28品目対応商品、乳・卵不使用商品など
〈実績〉
香川・徳島・高知を中心に半世紀以上の取引実績
病院・老健・外食産業
への食材供給
病院・高齢者施設・外食産業など、多様な現場のニーズに合わせた食材供給を行っています。用途や提供形態に応じた食材選定・規格調整を行い、医療・介護・外食の現場を幅広くサポート。常食から介護食まで、現場の状況を伺いながら対応し、野菜キットなども含め、ご要望に合わせた配合・提案が可能です。衛生面にも配慮し、安全性を重視した製品づくりを行っています。
事例・実績紹介
- 病院・高齢者施設への食材供給
- 常食から介護食まで、現場に応じた対応
- 野菜キットなど、用途に合わせた商品提案
- 旬の野菜を活かした規格調整
- 電解水使用で、土壌菌を死滅させ製品化
お客様に喜ばれる
メニュー提案
季節やイベント、対象者の年齢・シーンに合わせたメニュー提案を行っています。現場のご要望を丁寧にヒアリングし、旬の食材や特性を活かした提案で、“使いやすく、喜ばれる一皿”づくりをサポートします。学校給食を中心に、病院・老健、近年では産業給食や外食産業まで、さまざまな現場に対応。価格や産地、アレルギー対応、行事食・郷土食など、多様な相談に寄り添った提案を行っています。
事例・実績紹介
- 季節・行事・イベントに合わせたメニュー提案
- 学校給食・病院・老健への提案実績
- 産業給食・外食産業向けのメニュー相談
- 価格・産地・アレルギーへの配慮
- 弊社プライベートブランド商品を活かした提案
- 地域の姉妹都市などの地域メニュー
カット野菜
の製造・供給
自社の加工ラインで、食材に合わせた処理・洗浄を行い、安定した品質のカット野菜を製造・供給しています。角切りなど加工が難しい野菜にも対応し、料理に合わせた形状で、調理現場の負担軽減をサポート。電解水を使用した品質保持や、スライス・千切り・ダイスカットなどの機械加工により、用途に応じた製品づくりを行っています。また、チルド配送による鮮度管理を徹底し、賞味期限はD＋6を基本とした供給体制を整えています。
事例・実績紹介
- 自社加工ラインによるカット野菜の製造
- 角切りなど、加工が難しい野菜への対応
- スライス・千切り・ダイスカットなどの多様な形状
- 給食向け食材としての活用実績
- 衛生管理に配慮した製造体制
- お客様の要望に応じたカット規格の相談対応
カット野菜
多様なカット形状や下処理に対応し、開封後すぐに調理へ使える業務用カット野菜をご提供しています。お客様の調理環境・メニューに合わせた最適な形でお届けできるのが特長です。製品の一例です。今後もラインナップを順次拡充してまいります。
にんじん
さつまいも
かぼちゃ
ごぼう
じゃがいも
地産地消商品
四国各県で採れた原料を使用し、地域ならではの味わいをそのまま活かした商品をご提供しています。製品の一例です。
大野原町産 生とうもろこし
（イメージ）
大野原町産 生とうもろこしカット
1/3・1/4
大野原町の朝採れとうもろこしです。非常に糖度が高く、朝に収穫しないと虫が寄ってくるので取り扱いに注意して栽培しています。販売期間７月中旬まで。お早めにお願いいたします。
仁尾町産 冷凍みかん
（イメージ）
仁尾町産 冷凍みかん
太陽をいっぱいに浴びた甘～い仁尾産のみかん。数量限定なのでご注文はお早めに。
骨なし魚
骨を気にせず手軽に使えるため、メニューの幅が大きく広がります。単調になりがちな献立にも、さまざまなお魚を取り入れられるようになりました。
骨なし魚（イメージ）
骨なし魚（イメージ）
健康配慮食品
減塩食
高血圧や生活習慣病の方の塩分管理をサポートするために、味わいを保ちながら塩分を控えめに調整した食品です。
低カロリー食品
体調や治療内容に合わせてカロリー制限が必要な場合に役立つ、軽食・主菜にも使いやすいヘルシー食品です。
高カロリー食品
食事量が少ないお年寄りや、栄養補給が必要な方でも、少量で十分なエネルギーや栄養を摂取できるよう設計された食品です。
ユニバーサルデザインフード
日常の食事から介護食まで幅広く使える、食べやすさに配慮した食品です。
日本介護食品協議会が制定する規格に適合しており、「かたさ」「粘度」に応じて4つの区分（区分1：容易にかめる／区分2：歯ぐきでつぶせる／区分3：舌でつぶせる／区分4：かまなくてよい）に分類されています。
種類が年々増えており、利用者に合わせたメニュー作りの幅も大きく広がっています。
咀嚼食
噛む力や飲み込む力が低下した方でも、さまざまな食材を安心して食べられるよう、
食感ややわらかさを調整した食品です。加齢や体調に合わせた“食べやすい形”で、食事の楽しみを支えます。
